Luštěniny jsou důležitým zdrojem bílkovin, vlákniny a minerálů, jsou významnou součástí racionální stravy z důvodu nízké energetické hodnoty a glykemického indexu.

Zařazení:

Směs luštěnin

Složení:

Čočka velkozrnná, hrách žlutý loupaný půlený, fazole bílá malá, fazole barevná, fazole barevná Adzuki, čočka červená loupaná půlená, fazole barevná Mungo. Může obsahovat stopy lepku.

Návod na přípravu:

Směs propláchneme a předem namočíme alespoň na 4 hodiny. Vodu slijeme, propláchneme a vaříme v čisté vodě (cca ½ l vody na 250 g směsi) v běžném hrnci asi 50 minut do požadované konzistence. Dosolíme podle chuti až před dovařením. Použijeme dle potřeby.

Skladování:

Skladujte při teplotě do 25°C, ve stínu a relativní vlhkosti vzduchu do 70%.

Výživové údaje ve 100 g výrobku:

Energetická hodnota 1471 kJ/ 351 kcal, tuky 1,6 g (z toho nasycené mastné kyseliny 0,2 g), sacharidy 61,8 g (z toho cukry 0,0 g), bílkoviny 23,3 g, sůl 0,0 g.

Hmotnost netto:

500g